Đùi gà giòn da, cơm chiên nhẹ
Chưa có đánh giá — viết đánh giá đầu tiên · 3.424 lượt xem
50.000đ
3.424 lượt xem 533 lượt mua
Đùi gà chiên xối mỡ giòn da, thịt mềm, ăn cùng cơm rang nhẹ, dưa chua và nước mắm gừng.
Cơm gà xối mỡ là món cơm văn phòng được nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ lớp da gà giòn tan. Đùi gà được luộc sơ với gừng và hành cho chín tới, để ráo rồi xối liên tục bằng mỡ nóng cho tới khi da phồng giòn, vàng đều mà thịt bên trong vẫn mềm, ngọt.
Gà sau khi luộc được phơi khô mặt da và phết một lớp mỏng giấm pha mật ong. Lớp này giúp da khi xối mỡ không bị bắn dầu, phồng đều và giữ giòn lâu hơn. Gà chỉ được chặt khi có đơn để không mất độ nóng.
Với đơn giao xa, quán để gà và cơm ở hai ngăn riêng trong hộp, nước mắm gừng đựng túi nhỏ, giúp da gà không bị ỉu do hơi nước của cơm.
Quét mã bằng camera điện thoại để mở trang này
Quán giao món trong bán kính khoảng 5 km, thời gian 20–40 phút tuỳ quãng đường. Chả và nước chấm đóng riêng hộp kín để giữ nóng, nem và chả giò để hộp thoáng cho giòn, rau và bún để riêng.
Chưa có bình luận nào. Hãy là người đầu tiên!
Đặt bàn trước, tới là có món
Giữ bàn cho nhóm bạn, gia đình hoặc đặt cơm văn phòng giao tận nơi.
